7 рецептов диетических блинчиков

812

Подборка, которая не только разнообразит ваш правильный рацион, но и подарит массу удовольствия!?

1. Диетические блинчики на кефире

Очень вкусно с фруктами и ягодами

На 100 г: 113 ккал, белки — 6 г, жиры — 2 г, углеводы — 16 г.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан
  • Яйцо — 1 шт.
  • Цельнозерновая мука — 4 ст. л.
  • Сода — на кончике ножа
  • Соль — щепотка

Приготовление:

1. Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли.

2. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.

3. Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.

4. Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной.

2. Диетические овсяные блины

Хорошее утро начинается с этих волшебных блинов! Ароматные блинчики станут просто волшебным завтраком!

На 100 г: 164 ккал, белки — 5 г, жиры — 8 г, углеводы — 20 г.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 1 ст
  • Молоко 1% — 2/3 Стакана
  • Яйца — 2 шт
  • Банан — 1 шт
  • Груша — 1 шт (можно заменить на яблоко)
  • Мед — 1 ст. л
  • Масло оливковое — 3 ст. л

Приготовление:

Овсяные хлопья + порезанные и очищенные фрукты помещаем в блендер. Заливаем молоком. Добавляем оливковое масло, мед и яйца.

Перемешиваем все до однородной густой массы. Даем тесту постоять 15 минут и приступаем к жарке блинов. Обжариваем с двух сторон. К столу подаем вместе с йогуртом.

Приятного аппетита!

3. Блины из цельнозерновой муки

Полезные блинчики к завтраку! Добавляйте свои любимые наполнители и наслаждайтесь!?

На 100 г: 113 ккал, белки — 8 г, жиры — 3 г, углеводы — 12 г.

Ингредиенты:

  • Кефир 1% — 700 мл
  • Яйцо — 2 шт
  • Цельнозерновая мука — 170 г
  • Льняная мука — 4 ст. л
  • Оливковое масло — 1/2 ст. л
  • Сода — 1/2 ч. л
  • Соль — 1/2 ч. л
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Взбиваем яйца, подсластитель, добавляем кефир.

Смешиваем сухие ингредиенты и добавляем в жидкие.

Хорошо перемешиваем и добавляем оливковое масло. И выпекаем их обычным способом.

Приятного аппетита!

4. Блинчики из овсянки: всего 54 ккал!

Сделай свой завтрак не только полезным, но и вкусным! К таким блинчикам можно добавлять любой наполнитель и ваш завтрак станет еще ярче!

На 100 г: 54 ккал, белки — 3 г, жиры — 2 г, углеводы — 8 г.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт
  • Овсяные хлопья – 1 ст
  • Молоко 1% – 500 мл
  • Вода – 500 мл
  • Подсластитель – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Для начала налейте в одну емкость молоко и воду, добавьте овсяные хлопья и сварите кашу жидкой консистенции. Затем подождите, пока каша остынет, и с помощью вилки перетрите ее до однородного состояния. После добавьте в кашу соль, подсластитель и яйцо. Тщательно перемешайте. Вылейте смесь половником на горячую сковородку и жарьте блинчик до румяной корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!

5. Диетические гречневые блинчики с ягодами

Прекрасные вкуснейшие блинчики к завтраку! Добавляйте любимые ягоды! Мы добавили чернику, но у вас могут быть и свои варианты!?

На 100 г: 171 ккал, белки — 8 г, жиры — 3 г, углеводы — 27 г.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт
  • Белок — 2 шт
  • Гречневая крупа — 90 г
  • Овсяная мука — 45 г
  • Корица — 1 ч. л
  • Ванилин — 1 ч. л
  • Подсластитель — по вкусу
  • Черника — 90 г (можно заменить на ваши любимые ягоды)
  • Вода — 30 мл

Приготовление:

Гречку, точно так же замочите ее в воде и оставьте на всю ночь, а затем отварите до готовности и всю лишнюю воду, при необходимости, слейте, а гречку остудите.

К вымоченной и отваренной гречке добавьте яйца и измельчите эту смесь в блендере до однородного кашеобразного состояния. Затем добавьте второй вид муки, корицу и ваниль и все тщательно перемешайте если тесто слишком густое добавьте немного воды. Должно получиться тесто средней густоты, не слишком жидкое, но в то же время способное растекаться на сковороде.

Добавьте в тесто чернику(или ваши любимые ягоды) и аккуратно все перемешайте, чтобы не сильно повредить целостность ягод.

Обжарьте блинчики на сковороде или приготовьте в виде вафель.

Приятного аппетита!

7. Банановые блинчики к завтраку

Нежные и вкусные блинчики — отличный вариант для завтрака. Подавайте с любимыми ягодами или фруктами.

На 100 г: 133 ккал, белки — 6 г, жиры — 4 г, углеводы — 18 г.

Ингредиенты:

  • Молоко 1% — 200 мл
  • Яйца — 2 шт
  • Бананы — 2 шт
  • Мука цельнозерновая — 100 г
  • Оливковое масло — 1 ст. л
  • Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Бананы и половину молока измельчить в блендере до однородности.

Добавляем в полученную массу яйца, подсластитель, муку, оставшуюся половину молока и немножко оливкового масла. Очень хорошо перемешиваем до образования однородного теста.

Сковороду разогреваем, выливаем немного теста, обжариваем блинчик с обеих сторон до готовности.

Готовые блинчики складываем в стопку. Подавать можно как горячими, так и холодным, с любимым соусом и фруктами.

Приятного аппетита!

Источник