Изысканный легкий салат «загадка софии» без майонеза

108

Обязательно попробуйте! Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 200 граммов
  • ветчина — 200 граммов
  • сыр твердых сортов — 80 граммов
  • груша среднего размера — 1 штука
  • грецкие орехи очищенные — 30 граммов

Для заправки:

  • Лимонный сок — 2 столовых ложки
  • оливковое масло — 4 столовых ложки
  • горчица готовая — 1 чайная ложечка
  • соль
  • перец черный молотый

Приготовление:

Вам также понравится — 5 лучших салатов из свеклы, которые укрепят ваш мозг, сердце и сосуды

Для заправки все перемешиваем и оставляем настаиваться несколько минут.

Пекинскую капусту нарезаем очень тонкой соломкой и отправляем в миску. Ветчину нарезаем соломкой и отправляем к капусте.

Грушу очищаем от семечек и кожуры, нарезаем соломкой и добавляем в салат. Натираем сыр на крупной терке и добавляем в миску с ингредиентами.

Грецкие орехи обжариваем на сухой сковородке на небольшом огне. Затем измельчаем скалкой и отправляем в миску с салатом.

Выливаем заправку в салат и перемешиваем. Даем немного салату постоять и пропитаться.

Готовый салат выложить в порционные креманки, посыпаем сыром и орехами, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Читайте нас в Pinterest