Майонез на молоке без яиц

354

Ингредиенты:

• Молоко 1% — 100 мл
• Масло оливковое — 200 мл
• Лимонный сок — 2 ст. л
• Горчица — 1,5 ч. л
• Соль — по вкусу
• Подсластитель — по вкусу

Приготовление: [sociallocker id=4548]

В специальный стакан для блендера или банку (0,5 л) налить молоко. Сверху небольшой струйкой аккуратно влить масло. Опустить погружной блендер до самого дна и включить на минимальную мощность. Внизу сразу начнет появляться майонез, добавить лимонный сок, соль,горчицу. Блендер потихоньку поднимать вверх, чтобы вся масса хорошо загустела (это происходит очень быстро).

Приятного аппетита! [/sociallocker]

Источник