ПОЛЕЗНЫЕ ДОМАШНИЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ- без химии и всякой дряни!

15

Давно, уже очень давно многие другие люди не покупают магазинные сосиски, несмотря на любовь к ним. Причина очень проста- туда пихают СТОЛЬКО всякой дряни, что есть это просто ОПАСНО!

SNIANNA.RU предлагает вам прекрасный рецепт домашних сосисок- просто, полезно, чисто, безопасно и ОЧЕНЬ ВКУСНО! 🙂

Записываем рецепт!

Ингредиенты:[sociallocker id=843]

Куриное филе -4 штуки

1 яйцо
100 мл молока
соль (по желанию, я ее не добавляла)
пищевая пленка

Промытое филе перемалываем в блендере или в мясорубке (тогда перемалываем фарш дважды). Добавляем в получившийся фарш яйцо,молоко и все перемешиваем. Добавляем по желанию соль , зелень, чеснок или какие-то приправы

На прямоугольник пищевой пленки выкладываем часть фарша. для небольших сосисок достаточно одной столовой ложки фарша

Фарш выкладываем ближе к краю пленки и начинаем заворачивать пленку трубочкой, утрамбовывая фарш с обеих сторон

Свернув сосиску, еще раз хорошо утрамбовываем фарш, чтобы вышел лишний воздух

Завязываем один конец пленки узелком, с другой стороны утрамбовываем фарш и тоже завязываем узелок

Таким образом поступаем со всем фаршем

Откладываем несколько сосисок, остальные можно поместить в морозильную камеру. Потом очень удобно их достать и отварить

Бросаем сосиски в кипящую воду и варим на среднем огне минут 7 (мясо должно побелеть)

Отваренные сосиски помещаем на тарелку или доску и удаляем пленку. Я держала сосиски за один узелок вертикально, а ножницами срезала нижний узелок и сосиски легко выскальзывали на тарелку. Детям на прикорме давать сосиски можно уже в этом виде, а детям постарше обжариваем сосиски на сливочном масле до появления золотистого цвета. Еще сосиски можно положить в форму и запечь их под каким-то соусом, с овощами и т.д.

Приятного аппетита![/sociallocker]

Это тоже может вам понравиться: