Сладкоежкам- Творожные сырки «картошка»

Немного расслабимся, отдохнем от диет и полакомимся сладеньким! ..Ничего, разочек можно 🙂

Вкусные, нежные творожные сырки в шоколадной глазури по очень необычному рецепту.

Записываем:

Ингредиенты:

творог — 200 г
сахар — 1 ст. л.
печенье (типа «юбилейное») — 100 г
грецкие орехи — 40 г
какао-порошок — 1 ½ ст. л.
йогурт натуральный — 2 ½ ст. л.
сахар ванильный — 1 ½ ч. л.

глазурь
шоколад черный горький — 80 г
масло сливочное — 15 г
молоко — 3 ст. л.

Печенье и орехи измельчить в блендере.

Орехи чуть крупней.

Творог смешать с сахаром, йогуртом и ванильным сахаром. До однородной массы.

Йогурт добавлять постепенно.

Добавить какао.

Затем постепенно добавить печенье и орехи. Хорошо вымешать, чтоб вышла пластичная масса!

Из готовой массы скатать сырки. Уложить на пергамент и убрать в морозилку на 1 час.

Шоколад растопить на водяной бане. Добавить масло и молоко. Перемешать.

Покрыть сырки глазурью (я сырок держала вилкой, а сверху поливала глазурью).

Украсить по желанию. И отправить их в холодильник на 1-2 часа до полного застывания шоколада!

Я украсила карамелизированными орехами. Также можно украсить кокосовой стружкой, белым шоколадом или вафельной крошкой.

Угощайтесь….Приятного чаепития! 🙂

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Загрузка...