Творожный десерт «Облако счастья»

1089

Ингредиенты:

Для коржа:

• 1 маленькое яйцо
• 4 ст. л. овсянки перемолотой в муку
• 1 ч. л. какао
• Молотая стевия
• Разрыхлитель.

Для белого слоя:

• 150 г творога нежирного
• 7 г желатина;
• Вода
• Молотая стевия
• Ванилин.

Приготовление: [sociallocker id=843]

Желатин заливаем 50 мл воды.
Яйцо взбить, стевию (берите по вкусу) растворить в воде, добавить какао и муку, если тесто сильно густое, можно еще водички подлить. Добавляем разрыхлитель, взбиваем, выливаем в формочку и ставим в микро на 2,5 минуты. Далее, пока корж остывает, растворяем стевию для белого слоя (опять же по вкусу). Вливаем сладкую воду в творог и взбиваем. Набухший желатин ставим в микроволновую печь на 20 сек, чтобы он растворился. Эту смесь вливаем к творогу и взбиваем.
Остывший корж разрезаем на 4 части и укладываем в контейнер: корж, творожную массу, корж, творожную массу. Ставим в холодильник до застывания (25-40 минут). [/sociallocker]

Источник