Тыквенный чизкейк: легкое наслаждение!

241

Ингредиенты:

Для основы:

• Белки — 1 шт
• Овсяная мука — 100 г
• Кокосовая мука — 20 г (измельченная кокосовая стружка)
• Какао — 2 ст. л
• Вода
• Подсластитель — по вкусу

Для начинки:

• Тыквенное пюре — 200 г
• Йогурт натуральный — 2 ст.л
• Желтки — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Корица — по вкусу
• Подсластитель — по вкусу
• Кукурузный крахмал — 2 ст. л

Приготовление: [sociallocker id=4548]

Все ингредиенты для основы смешиваем вместе и по мере надобности добавляем воду, чтобы тесто стало более эластичным. Выкладываем на пекарскую бумагу и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. После чего смешиваем и пюрируем в блендере или протираем через сито все ингредиенты для начинки . Выливаем на корж и снова отправляем в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита! [/sociallocker]

Источник