Эта вкуснейшая закуска из баклажанов имеет массу достоинств: минимум ингредиентов, простое и быстрое приготовление, привлекательный вид… Но это еще не все!

Мини-пицца из баклажанов — это еще и сжигатель жиров: чем больше ешь, тем активнее происходит процесс похудения. Не блюдо, а чудо какое-то!

Диетическое блюдо из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 средний баклажан
  • 1/2 ч. л. соли
  • несколько веточек свежего базилика
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. тертого нежирного сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 большой помидор
  • 1/2 ч. л. смеси прованских трав

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажан вымой, обрежь края. Нарежь кольцами толщиной 1 см и отправь в холодную, подсоленную воду на несколько минут, чтобы избавиться от горечи.
Извлеки баклажаны из воды, обсуши на бумажном полотенце. Тем временем разогрей духовку до 180 градусов.

Чеснок измельчи и обжарь его на растительном масле до золотистого цвета.

Добавь к чесноку измельченную зелень базилика, нарезанный мелкими кубиками помидор и туши до готовности.

Выложи баклажаны на противень, посыпав прованскими травами, запекай 20 минут.

Спустя положенное время выложи на баклажаны томатную смесь, посыпь сыром и готовь в духовке еще минут 10.

Получились обалденные мини-пиццы с аппетитнейшей сырной корочкой. И кто сказал, что диетическое блюдо не должно быть супервкусным!

Вам также понравится — Утренняя японская диета поможет похудеть на килограмм в день