Диетическая пицца: в этот рецепт вы влюбитесь раз и навсегда!

Вам это тоже знакомо? Когда вы сидите на диете, каждый считает необходимым сообщить, что диета — это вредно. Да и вообще, что это за жизнь такая, когда постоянно себя в чём-то ограничиваешь? Тяжело объяснять всем, что не всякая диета подразумевает голодание и бесчисленные ограничения. Многие ведь не знают, что диетическое меню всегда можно разнообразить.

Отменная пицца без теста — только один из способов. Настоящий любитель пиццы не сможет отказать себе в удовольствии съесть кусочек. Да и зачем, если «Остроумно» предлагает вам прекрасный диетический вариант итальянского национального блюда!

Ингредиенты:

• Куриное филе 500 г
• Яйцо 1 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Болгарский перец 2 шт.
• Помидор 4 шт.
• Моцарелла 100 г
• Зеленый лук 1 пуч.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Приготовьте тесто. Мелко нарежьте куриную грудку. Смешайте ее с яйцом и 0,5 ч. л. соли.

Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите противень пергаментной бумагой и равномерно распределите по нему массу. Отправьте противень в духовку на 7–10 минут.

Приготовьте соус. Вскипятите немного воды в сотейнике. Опустите 3 помидора в горячую воду на 2–3 секунды. Очистите их от кожицы и разрежьте на 4 части. Возьмите чайную ложку и удалите семена. Вырежьте плодоножки.

Мелко нарежьте чеснок и репчатый лук. В блендере смешайте чеснок, помидоры и нарезанный лук. У вас получится домашняя томатная паста.

Возьмите сотейник и разогрейте в нём оливковое масло. Отправьте томатную пасту в сотейник. Добавьте лавровый лист, перец и соль по вкусу. Варите всю смесь в течение 30 минут на небольшом огне. Ваша томатная паста станет соусом однородной консистенции.

Приготовьте начинку. Нарежьте 1 помидор, сладкий перец и пучок зеленого лука.

Натрите сыр на крупной терке. Выньте готовый корж из духовки. Смажьте его томатным соусом. Посыпьте корж сыром и выложите начинку из овощей.

Отправьте пиццу в духовку еще на 15 минут.

Что скажете? Такую пиццу может включить в свой рацион каждый: и спортсмен, и модель. Если вы ограничиваете себя в еде и находитесь в поисках разнообразных рецептов, эта диетическая пицца станет палочкой-выручалочкой, когда захочется попробовать чего-то вкусного.

Приятного аппетита!

Вам также понравится — НЕЖНЕЙШАЯ ПИЦЦА БЕЗ МУКИ. Стройнеем вкусно!