Хлеб по рецепту моей свекрови

Свекровь говорит, что такой хлебушек пекла её бабушка, когда они уходили на пару дней на сенокос, и хлеб не черствел без всяких упаковок и пакетов. Но нам это проверить не удавалось, т.к. этот «каравай» улетал уже к вечеру.

Продукты:

• 0,5 литра кипячёной воды, примерно t тела
• 50 гр дрожжей («мокрых», сухие свекровь не признаёт)
• 1 ст. ложка сахара (с горкой)
• 2 ч. ложки соли
• 2 ст. ложки подсолнечного масла
• 1 яйцо
• мука — стаканов 6-7, чтобы получилось нелипкое тесто.

Вам также понравится — Тонкий лаваш в домашних условиях. Вкуснее магазинного!

Как приготовить хлеб по рецепту моей свекрови:

Замесить тесто из всех ингредиентов, и выложить его в смазанную сливочным маслом форму (чтобы форма была наполовину выше выложенного теста).

Свекровь моя пользовалась обычной алюминиевой кастрюлькой. Прикрыть тесто в форме полотенцем и оставить на столе на 20 минут, а потом поставить в холодильник ещё на 1 час.