Капуста: полезные свойства и способы применения
Капуста — доступный и питательный овощ, который может стать частью здорового рациона. Она содержит витамин C, витамин K, фолат, клетчатку и другие биологически активные вещества, необходимые организму.
Регулярное употребление овощей семейства крестоцветных, к которым относится капуста, связывают с рядом полезных эффектов для здоровья. В составе капусты присутствуют глюкозинолаты и другие растительные соединения, которые изучаются на предмет их защитного действия на клетки.
Польза капусты для организма
1. Источник витамина C
Капуста содержит витамин C — антиоксидант, который необходим для нормальной работы иммунной системы, синтеза коллагена и защиты клеток от окислительного стресса.
2. Поддержка пищеварительной системы
Клетчатка, содержащаяся в капусте, способствует нормальной работе кишечника и поддерживает полезную микрофлору.
Капустный сок традиционно использовали как дополнительное средство при язвенной болезни желудка. Однако современные методы лечения пептических язв зависят от их причины, поэтому капусту нельзя рассматривать как замену назначенной врачом терапии.
3. Потенциальная защита клеток
Капуста содержит биофлавоноиды, индолы, глюкозинолаты и другие растительные соединения. Некоторые из них обладают антиоксидантными свойствами и участвуют в процессах, связанных с обезвреживанием потенциально вредных веществ в организме.
Исследования также изучают возможную связь регулярного употребления крестоцветных овощей со снижением риска некоторых видов рака. Однако употребление капусты само по себе не может гарантировать защиту от онкологических заболеваний.
4. Поддержка сердечно-сосудистой системы
Капуста содержит мало калорий и является источником клетчатки и калия. При включении в сбалансированный рацион она может способствовать поддержанию нормального веса и здоровья сердечно-сосудистой системы.
5. Противовоспалительные свойства
Некоторые вещества, содержащиеся в капусте, обладают потенциальными противовоспалительными свойствами. Поэтому овощ может быть полезной частью рациона при состояниях, связанных с хроническим воспалением, хотя сам по себе не лечит артрит или ревматизм.
6. Поддержка нормальной работы кишечника
Клетчатка способствует нормальной работе кишечника и может помогать поддерживать разнообразие кишечной микрофлоры. При этом при диарее или обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта сырая капуста подходит не всем и иногда может усиливать вздутие и дискомфорт.
3. Борется с диареей и помогает восстановить целую флору кишечника, предотвращая инфекции, болевой колит и гастрит, благодаря наличию глутамина.
4. Лечит грипп и простуду.
5. Кофеин и хлорогенные кислоты, присутствующие в капусте, помогают лечить проблемы гипертиреоза.
Вы можете также использовать листья капусты на наружной основе.
Вам также понравится — Диета Магги. Избавимся от ненужных 10-28 кг за 4 недели
Это очень просто.
1. Удары и ушибы
Наружное применение капустных листьев
Капустные листья давно используются в народной медицине в качестве домашних компрессов. Наиболее распространено их применение при отёках и болезненности мягких тканей.
1. Ушибы и отёки
Охлаждённый свежий лист капусты можно приложить к коже на непродолжительное время.
Некоторые люди используют капустные листья также при временном облегчении дискомфорта в области суставов — например, коленей или лодыжек.
Для компресса лист можно слегка размять, чтобы он стал мягче, и приложить к коже. При необходимости его фиксируют мягкой тканью.
Важно помнить: при сильной боли, выраженном отёке, травме или ограничении движений необходимо обратиться к врачу, а не ограничиваться домашним компрессом.
2. Капустные листья при дискомфорте в груди во время грудного вскармливания
Холодные капустные листья иногда используют как домашний способ уменьшить ощущение напряжения и отёк груди при грудном вскармливании.
Лист предварительно охлаждают, слегка разминают и прикладывают к груди на короткое время. Процедуру можно повторять при необходимости.
Однако капустные листья не устраняют причину лактостаза или воспаления молочной железы. Если появляется сильная боль, покраснение, уплотнение, повышается температура или ухудшается самочувствие, необходимо обратиться к врачу или консультанту по грудному вскармливанию.
Можно ли прикладывать капусту к шее при заболеваниях щитовидной железы?
В народной медицине встречается рекомендация прикладывать капустные листья к области щитовидной железы. Однако научных доказательств того, что такой компресс способен нормализовать работу щитовидной железы или лечить гипертиреоз либо гипотиреоз, нет.
Поэтому при заболеваниях щитовидной железы капустные листья можно рассматривать только как обычный наружный компресс, но не как лечебный метод.
То же касается утверждения о том, что содержащиеся в капусте кофеин или хлорогеновые кислоты способны лечить гипертиреоз: это утверждение некорректно. Капуста не является средством лечения повышенной функции щитовидной железы.
Капустные листья при головной боли
Иногда охлаждённые капустные листья используют как холодный компресс при головной боли, связанной с усталостью или напряжением.
Однако нет убедительных доказательств, что именно капуста лечит головную боль. Если такой компресс приносит ощущение прохлады и облегчения, его можно использовать как вспомогательный метод, но при частых или сильных головных болях важно выяснить их причину.
Важно
Капуста — полезный овощ, который стоит включать в разнообразный рацион. Она содержит витамины, минералы, клетчатку и растительные соединения, способные поддерживать здоровье организма.
При этом капусту не следует воспринимать как лекарство от язвы, рака, заболеваний щитовидной железы, артрита, инфекций или других заболеваний. Наружные компрессы с капустными листьями могут использоваться только как дополнительный способ временного облегчения некоторых симптомов.
Капуста-яблоко-апельсин» диета для похудения
