Ингредиенты:
• Лаваш — 2 листа
• Куриное филе — 300 г
• Яйца — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Сыр 100 г (у нас российский)
• Томатная паста — 2 ст. л
• Натуральный йогурт — 200 г
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление: [sociallocker id=4548]
Лук чистим, мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета.
Куриное филе перемалываем на фарш. Затем добавляем к луку, жарим 10-15 минут, до готовности. Солим, перчим, добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты. Лист лаваша раскладываем на столе, выкладываем половину фарша, посыпаем половиной сыра, тертого на крупной терке, поливаем 3-4 ст. л йогурта. Заворачиваем лаваш в рулет. То же самое делаем со вторым листом лаваша. Яйца, оставшийся йогурт, шепотку соли хорошо взбиваем до однородности. Форму смазываем маслом и выкладываем оба рулета по спирали. Равномерно заливаем рулеты заливкой. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, до момента, когда заливка схватится, особенно в центре . Пирог подаем горячим.
Приятного аппетита! [/sociallocker]
