Ингредиенты:
• Куриное филе — 1 кг
• Желатин — 25 г
• Чеснок — 5 г
• Специи — по вкусу
• Соль,перец — по вкусу
Приготовление: [sociallocker id=4548]
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности) сформировав брусок. Положить в воду и варить 1 час. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита! [/sociallocker]
