Ингредиенты:
• Кефир 1% — 1 л
• Молоко 1% — 50 мл
• Соль — по вкусу
Приготовление: [sociallocker id=4548]
Смешать все ингредиенты, поставить на водяную баню, нагревать до образования хлопьев (не кипятить), переложить в ситечко с 3 слоями марли, дать сыворотке стечь (около 2 часов). Придавить грузом в 1 кг, убрать в холодильник, через 2 часа творожный сыр готов.
Приятного аппетита! [/sociallocker]
