Этот простой и эффективный детокс-салат помогает вывести шлаки и токсины из кишечника, нормализовать пищеварение и улучшить самочувствие. Он богат клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует снижению веса (до 2–3 кг за неделю при регулярном употреблении) и укреплению иммунитета.
Готовится за 10 минут без термической обработки, сохраняя все полезные свойства ингредиентов. Рекомендуется есть 1–2 раза в день как самостоятельное блюдо или гарнир, запивая большим количеством воды. Курс: 3–7 дней для заметного эффекта.
Польза ингредиентов
| Ингредиент | Польза для очищения |
|---|---|
| Свежая капуста (белокочанная) | Богата клетчаткой и серой — стимулирует перистальтику кишечника, выводит токсины и соли, нормализует микрофлору. Улучшает работу печени и снижает воспаление. |
| Морковь | Источник бета-каротина и пектина — связывает и выводит тяжелые металлы, холестерин; поддерживает зрение и иммунитет. Разжижает желчь для лучшего детокса. |
| Свекла | Содержит бетаин и фолиевую кислоту — очищает кровь и печень от токсинов, нормализует давление. Антиоксиданты борются с воспалениями и улучшают кровоток. |
| Яблоко (зеленое) | Пектин абсорбирует вредные вещества, регулирует стул; витамин C усиливает иммунитет. Кислинка стимулирует пищеварение без лишних калорий. |
| Лимонный сок | Витамин C и цитриновая кислота — детоксифицируют печень, алкализируют организм. Улучшает усвоение витаминов и борется с окислительным стрессом. |
| Оливковое масло | Полезные жиры (омега-9) — смазывают кишечник, способствуют выведению шлаков. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений. |
Ингредиенты (на 2 порции, ~200 ккал/порцию)
- 200 г белокочанной капусты
- 1 средняя морковь (150 г)
- 1 средняя свекла (150 г)
- 1 зеленое яблоко
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль по вкусу (минимально, для детокса)
Пошаговый рецепт
- Подготовьте овощи: Тонко нашинкуйте капусту (лучше кухонным комбайном для хруста). Морковь и свеклу натрите на крупной терке (свеклу — сырую, для максимальной пользы). Яблоко очистите от семян и натрите.
- Смешайте: В большой миске соедините все овощи и яблоко. Полейте лимонным соком (чтобы свекла не окрасила всё в красный) и оливковым маслом.
- Заправьте: Добавьте щепотку соли, тщательно перемешайте руками (для равномерного распределения соков). Дайте постоять 5–10 минут, чтобы ингредиенты «подружились».
- Подача: Разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью (петрушка или укроп для усиления детокса). Ешьте сразу — салат не хранится дольше суток в холодильнике.
Совет: Для усиления эффекта сочетайте с зеленым чаем или водой с лимоном. Перед курсом проконсультируйтесь с врачом, особенно при заболеваниях ЖКТ. Приятного и полезного аппетита!
Лучшие салаты для очищения и похудения
Эти салаты избавляют от закупорки кровеносных сосудов и нормализуют мозговую деятельность
