творожные кексы с овощами

Как приготовить творожные мини кексы с сыром и овощами

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 200 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Помидоры — 70 г
  • Болгарский перец — 80 г
  • Сыр — 50 г (у нас российский)
  • Зелень (кинза, укроп) — 20 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Духовку включить на 200 градусов. Творог растереть с яйцами, чуть подсолить. Помидоры (желательно сладкие и мясистые) и перец нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной терке.
Все соединить и добавить любимую зелень. Разложить по 6 формам и выпекать около 30 минут.

Приятного аппетита!