Как приготовить творожные мини кексы с сыром и овощами

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный — 200 г
• Яйцо — 2 шт
• Помидоры — 70 г
• Болгарский перец — 80 г
• Сыр — 50 г (у нас российский)
• Зелень (кинза, укроп) — 20 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Духовку включить на 200 градусов. Творог растереть с яйцами, чуть подсолить. Помидоры (желательно сладкие и мясистые) и перец нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на крупной терке.
Все соединить и добавить любимую зелень. Разложить по 6 формам и выпекать около 30 минут.

Приятного аппетита!